日式清新的柚一火鍋餐廳設計

發布時間:2019-10-18   作者:QCD

柚一品牌火鍋餐廳空間設計,以主打多種特色湯底及單純天然的食材,整體呈現家常清新的日式風格,空間內主要色調和材料使用與大自然相近,以明亮耐看的白色系搭配香杉、樺木、抿石子等樸質選材。在餐廳設計入口處側邊斜面開口以利擋風,透過原木材質和植栽的搭配,圍塑出日式溫樸的質感。外觀采用大面積純白墻面,左上方綠色柚子的造型logo則成為視覺端景,再搭配金屬質感的家具和燈具,讓入口處即是拍照的熱門點。一樓室內前區可看見開放柜體背墻選用白漆,搭配灰白石子混合的高低中島量體,圓弧修飾銳角,為呼應柚子的圓潤,主要陳列展示多種柚子相關的調味品及餐盤瓷器;坐落于后區的半開放式廚房及座位區,家具及柜體上皆選用木紋豐富且細致的樺木夾板,搭配暖白明亮的燈光,營造出干凈舒適的用餐場域。轉上樓梯后,二樓則以不同人數的使用界定空間區域,從單人桌、四人桌、多人桌到包廂區,以自然質樸且富有生命力帶有木節的實木拼板,襯著白色細致石頭漆墻,通過自然的采光和大小錯落的植栽,增添與一樓不同的選材層次。空間中每個設計細節,希望讓走進的顧客,被溫暖且輕松如在家用餐的情境中給包圍。


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